سومین نشست از سلسله‌نشست‌های تخصصی «آب و امنیت غذایی» با موضوع «تاب‌آوری زنجیره تأمین غذا» دوشنبه ۱۳ مهر ۱۴۰۵ از ساعت ۱۶ تا ۱۸:۳۰ در اندیشگاه فرهنگی سازمان اسناد و کتابخانه ملی ایران برگزار می‌شود. اندیشکده آب مؤسسه اخلاق و اندیشه شهروندی ایرانیان در این نشست به این پرسش می‌پردازد که اگر یکی از مسیرهای تأمین نهاده یا مواد اولیه غذایی مختل شود، آیا زنجیره تولید و تأمین غذا امکان ادامه فعالیت و جایگزینی دارد؟ و در شرایط محدودیت آب، انرژی، منابع ارزی و افزایش هزینه‌های تولید، کدام حلقه‌های زنجیره بیش از دیگران در معرض اختلال قرار می‌گیرند؟
در این نشست، مسئله تاب‌آوری زنجیره غذا از سه زاویه بررسی می‌شود: نگاه کلان به خودکفایی، تجارت و محدودیت منابع؛ تجربه بخش خصوصی در زنجیره تأمین بذر؛ و نقش و آسیب‌پذیری زنجیره ارزش محصولات کشاورزی از تولید تا فرآوری، توزیع و بازار. دکتر آناهیتا ولی‌اللهی بیشه با تمرکز بر «تاب‌آوری زنجیره تأمین غذا؛ خودکفایی، تجارت و محدودیت منابع»، مهندس سید منصور هاشمی با تمرکز بر «زنجیره تأمین بذر؛ تجربه و چالش‌های بخش خصوصی» و مهندس علیرضا سوداگری با تمرکز بر «زنجیره ارزش محصولات کشاورزی؛ تولید، بازار و تاب‌آوری» در این نشست سخنرانی می‌کنند.
نسبت میان واردات و خودکفایی، قابلیت جایگزینی مسیرهای تأمین، گلوگاه‌های زنجیره تولید، محدودیت آب و انرژی، هزینه‌های تولید، ریسک‌های تجاری و ژئوپولیتیک و ظرفیت واقعی تداوم زنجیره غذا از محورهای اصلی این نشست است.